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【8周年】6/9(土)Curry & 昼呑み



【6/9追記】

?食材の関係で未定でしたが、明日6/10(日)も営業できそうです?? ?特につまみにできるサラダ的なメニューが今日はほとんど出なかったので、材料たくさんあります!!? ?curryのほかにサラダランチプレートも作るので、12:00〜ぜひおいでください??♀??

《追記終わり》

私が初めて『Curry屋さんごっこ』を始めてから
2018年6月9日で 丸8年を迎えます。

皆さんのお陰です。ありがとうございます!!


友人たちを見ていて「◯◯を作るにはこの材料とレシピが必要」と思い込んで自由に料理を楽しめないのは勿体ないなぁ と思うことが度重なっていたのが、私が食に関わるようになった動機のひとつで、「既存レシピからの逃亡」生活の推奨運動と言ったりしています。笑


食べたいもの、食べてみたいもの、扱いのよく分からないもの...

成功も失敗も含めて楽しんで調理して、食べてみて、

その結果自分の心と体が喜んだかどうか、を大切にしながら

みんなにも食生活を楽しいんで欲しい!!!

という気持ちで今も続けています。

初期はオーガニックか否か、そして産地はすべて必ず明記していました。「食の安全」が揺らいでいる日本の中で、強い不安を抱えて、外食できない人が増えたのを知っているからです。その半面で、強い不安を抱えたあまり、完璧を求めてしまうしんどさも実感してきました。

そして、すべてをストイックに提示することよりも、コミュニケーションツールとして機能させることを今は大切にしています。

「おいしいね」「おもしろいね」は人を元気にしてくれる。

そこから、ふと自分の暮らしを振り返ったり、周りに目を向けたり、一歩を踏み出すきっかけを、これからも作っていけたらと思います。


細々と気まぐれ的にやっておりますが

これからもよろしくお願い致します〜☆

【8周年】Curry & 昼呑み @StudioFATE

6/9(土)

11:30〜16:30 くらい

もちろん《無花果チキンキーマCurry》や《日替わりヴィーガンCurry》も仕込んでおきますが、お酒のお供にちょっとつまめるものもご用意する予定です。

メニューは【自家製鶏ハム】【スパイシーポテサラ】など考え中〜。

※引き続き 6/10(日)も!とは思っておりますが、材料の関係で今のところ6/9(土)のみの予定です。決まり次第お知らせ致します。

どうぞお気軽にお越し下さい!


StudioFATE
大阪市中央区瓦屋町1-1-7

市営地下鉄 谷町線『谷町6丁目駅』
または長堀鶴見緑地線『松屋町』 より共に 徒歩約6分

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at 23:02, fate, CAFE

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