9/15(日)Curry & Cafe

 

関東の主に千葉や神奈川で、台風被害に遭われた方々にお見舞い申し上げます。

今日あたりからやっと過ごしやすい気温になってきたとはいえ、長時間ライフラインを絶たれ、家も街も壊れた中で、見えない生活再建への不安に包まれていることと思います。

一日も早い復旧のために現状を伝えるメディアの尽力を願うと共に、政府による「激甚災害」への指定と、より手厚い補助があることを願います。

 

 

昨年はここ大阪で大きな台風被害の恐ろしさを垣間みたのだけど、今回の千葉などに比べたらなんてこと無い。

それでも、うちの飛ばされた屋根の一部の修理は未だに完了していない。オリンピックやら何やらで職人さん不足は深刻。

あの時ですら日常が一瞬で壊れるんじゃないかという不安に襲われ、そんな中、当時の大阪府知事(現市長)が台風被害対応をそっちのけで、沖縄県知事選挙の応援に行ったり万博招致のためにヨーロッパ訪問をしていた時の失望感といったらなかった。

で、今、内閣改造??

既視感はあれど、どんどんエスカレートしてませんかね?

 

 

憤り疲れたのか、なんかいつもと違うcurryを食べたくなりました!!!

超久々に、野菜をモリモリ入れたタイ風カリー作ります!

ココナッツクリームは少ししか使いません。

甘みも抑えめです。

決まったレシピはないので、今食べたいもの、元気出そうなやつを作ろうと思います。

今回のcurryはその1メニューです。

よかったらお付き合い下さい。

 

 

 

 

9/15(日)12:00〜17:00 くらい

 

Curryは

 

たっぷり野菜のタイ風カリー  のみです。

 

※売り上げの一部を台風15号の被災地支援に使わせていただきます。(後日報告いたします)

 

 

 

 

 

こちら↓のテイクアウトもできますよ〜

 

 

ヴィーガン・スコーン各種も販売します 各220yen

 

 

冷凍保存可能/そのままでも/トーストしてもOK

 

 

『勝手にスコーンお届けプロジェクト』へのカンパは随時受け付けております。

 

 

 

 

 

 


StudioFATE
大阪市中央区瓦屋町1-1-7

市営地下鉄 谷町線『谷町6丁目駅』
または長堀鶴見緑地線『松屋町』 より共に 徒歩約6分

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【地方発送】ヴィーガン・スコーン

 

【ヴィーガン・スコーンの地方発送のご案内】

 

忙しい朝の朝食替わりに

ご自身やご家族のおやつに

ヴィーガン・スコーンはいかがですか?

個別パックで冷凍保存可能なので

お好きな時に食べられる

ヘルシーかつ食べ応えのあるスコーンです。

 

※贈り物として直送も可能です。

※近隣の方にはデリバリーもさせていただいております。

 

 

参考写真

 

クミンシード&ガラムマサラ

たっぷり黒胡麻

ほうじ茶

ゆず&ジンジャー

きなこ

かぼちゃ

クランベリー

完熟バナナ

バナナ&カカオ

上記のうち、4〜5種類前後を入れさせていただきます。

※種類が変わる場合もあります

※材料は無農薬・減農薬・有機栽培のものを優先して使用

 

 

ヴィーガン・スコーン 25個 アソートパック

5500円

 

※個数の追加も可能です

最小の箱に40個まで入り、送料込みの価格がお得になります。

 

 

 

送料800円〜  季節柄、チルド発送(+250円)をオススメしています。

 

 

 

 

 

<主な材料>
北海道産7分づき小麦粉
和歌山県産米油
無調整豆乳
鹿児島県産粗糖
アルミニウムフリーベーキングパウダー
オーガニック小麦ふすま
天日塩



☆冷凍保存可能☆

オーブントースターで5〜7分あたためるとできたてのように。

自然解凍や凍ったままでもそれぞれの食感で美味しく召し上がっていただけます。

 

 

 

お取り置きまたは通信販売をご希望の方はメールでお問い合わせ下さい。
****@fatalbackground.org
(****を info に変換して下さい)
在庫確認の後に お振込のご案内を返信させていただきます。

 

 

 

 


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9/8(日)Curry & Cafe

9/8(日)は curry & cafe 営業致します。

 

台風が接近しているようなので、天候によっては

早終い、または休業する場合もあります。

当日のお知らせに関しては、Twitter にて発信致しますので

こちらをご覧下さい。

 

 

 

9/8(日)12:00〜16:00 くらい

 

Curryは 定番メニューの

・無花果(いちじく)チキンキーマ

・日替わりの真昆布ヴィーガンcurry

・2種盛りの あいがけスペシャル

です。

 

 

 

参考写真

 

 

 

 

こちら↓のテイクアウトもできますよ〜

 

 

ヴィーガン・スコーン各種も販売します 各220yen

 

暑い季節は、各家庭で冷凍保存してあるヴィーガン・スコーンを、解凍もトーストもせず凍ったまま食べる人が増えます

フローズンスコーンとして、断トツの一番人気は「完熟バナナ」、ほんのりシナモン大人味の「カカオ&バナナ」も。

冷凍保存可能/そのままでも/トーストしてもOK

 

 

『勝手にスコーンお届けプロジェクト』へのカンパは随時受け付けております。

 

 

 

 

 

 


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【追記】8/12(月)13(火)16(金)Curry & Cafe 営業

……………………………………………………

【8/15追記】

急ですが、明日 8/16(金)も営業することにしました。

大阪市内は台風の直撃を避けられたようですが、

他の地域で大きな被害がありませんように。

 

8/16(金)12:00〜16:00 くらい

……………………………………………………

 

 

 

8/12(月)13(火)は curry & cafe 営業致します。

 

ここ数年、私の誕生日の12日には、

たくさんの方にお祝いしていただいてきて嬉しい限りです。

いつもありがとうございます!!!

今年はいただいたものを食べきることもきれいに飾ることも

きっと難しいかなぁ〜と思っております。(なんと贅沢かつ失礼な!)

50日振りのCurry&Cafe営業ですので、

お顔お見せて下さるだけで、それだけで充分なのです!!!!!

どうしても!どうしても誕生日プレゼントを渡したい!という方は、

お願いです。Macbook Proをください♪

 

という不躾なお願いをしましたところで

告知させていただきます。

 

 

 

◎日によって時間が不定ですのでご注意下さい。
 

 

8/12(月)12:00〜17:00 くらい

 

8/13(火)12:00〜15:30 くらい

 

 

Curryは 定番メニューの

・無花果(いちじく)チキンキーマ

・日替わりの真昆布ヴィーガンcurry

・2種盛りの あいがけスペシャル

です。

 

 

 

参考写真

 


 

 

 

 

当日、なんの種類になるかは決まっていませんが、

ドリンクをご注文いただいたご希望の方に+300円で自家製ジェラートをお試しいただけます。

 

 

 

 

こちら↓のテイクアウトもできますよ〜

 

 

ヴィーガン・スコーン各種も販売します 各220yen

 

暑い季節は、各家庭で冷凍保存してあるヴィーガン・スコーンを、解凍もトーストもせず凍ったまま食べる人が増えます

フローズンスコーンとして、断トツの一番人気は「完熟バナナ」、ほんのりシナモン大人味の「カカオ&バナナ」も。

冷凍保存可能/そのままでも/トーストしてもOK

 

 

『勝手にスコーンお届けプロジェクト』へのカンパは随時受け付けております。

 

 

 

 

 

 


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6/23(日)Curry&Cafe 営業

 

 

6/23(日)12:00〜17:00(L.O.16:30)

 

※都合により、時間延長、または切り上げる場合もございますのでご了承下さい。

※時間外にご来店希望の方は、お問い合わせ下さい。

 

 

Curryは 定番メニューの

・無花果(いちじく)チキンキーマ

・日替わりの真昆布ヴィーガンcurry

・2種盛りの あいがけスペシャル

です。

 

◎平飼いたまごのふんわりオムレツ添えが人気◎

 

 

参考写真
 

 

 

 

ヴィーガン・スコーン各種 各220yen

 

 

カカオ&バナナ

 

柚子ジンジャー

たっぷり黒胡麻

クミンシード&ガラムマサラ

くるみ&チョコチップ

 

など・・・

いろいろなオーガニック食材を使った味をご用意します。

冷凍保存可能/そのままでも/トーストしてもOK

 

 

 

 

自家製真昆布佃煮(10%増量中)

110g 500yen

手みやげにも便利◎冷凍保存も可能です。

 

 

 

 

ジュエリー加工のご相談や、買い物の方も、どうぞお立ち寄りください。

 

 

 

 


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6/15(土)限定◎真昆布佃煮SALE & Cafe営業

 

どーん!と炊いております。真昆布佃煮。

いつもcurryに添えて、一緒に食べていただいているアレです。

先週の9周年営業を終えたタイミングで、材料が入荷するという

なんとも私らしい巡り合わせがやってきました。

 

せっかくなのでじゃんじゃん炊いて

ご自宅でも楽しんでいただく機会にしてもらえたらと思います。

 

 

 

《自家製真昆布佃煮》

北海道産真昆布を使用。

一番出汁取り済みの昆布とは思えないくらい旨味を引き出した佃煮です。

ご飯にはもちろん、パスタや焼きそばなどの炒め物の具材として、

または、和え物の調味料としても重宝します。

純米本みりんや粗糖などの厳選材料のみ使用。

市販の物と比べて、塩分も糖分も控えめで優しい味ですので

「昆布の佃煮は苦手」という方にこそ食べていただきたいです。


感謝価格 10%増量 110g 500縁
6/15(土)限定◎→ 3つ...1250縁/5つ...2000縁


※冷凍保存も可能

 

 

 

 

 

6/15(土) 12:00 〜16:00

 

※都合により、時間延長または切り上げる場合もございますのでご了承下さい。

※時間外にご来店希望の方は、お問い合わせ下さい。

 

 

いつものCurryメニューは しないつもりなのですが、

小腹を満たしたり、ちよっと昼間から一杯!のお供の

アテ程度はご用意しようと思います。

※売り切れたらごめんなさい。

 

思いのほか美味しくて、ちょっとまた飲みたくなる

オーガニックジンジャーエール/ノンアルコールビールも 冷やしておきます〜!

 

 

 

 

ご報告の順番が逆なのですが、、、

Curry 9周年営業に来て下さったみなさん、

お祝いメッセージをくださったみなさん、

本当にありがとうございました!!!

 

カラダとココロと環境とが連動することを感じながら

コントロールしたり抵抗したり受け入れたり を

提案もしくは交歓できるアトリエをやっていきたいと思います。

 

気まぐれ放題ではありますが、ぜひこれからもお付き合い下さい!!!

 

とても好評だった肴メニューやジェラート。

できる範囲で こんなようなことは していきたいと思っています。

ぼちぼちで。笑

 

 

 

 

 

 

さて、6/15(土)営業時間内は、

お持ち帰りのヴィーガン・スコーンのほか、

アクセサリーや雑貨類のお買い物の方もできますので

どうぞお立ち寄り下さいませ〜

 

 

 

ヴィーガン・スコーン各種 各220yen

 

↑かぼちゃのスコーン

 

ほかにも

たっぷり黒胡麻

クミンシード&ガラムマサラ

ほうじ茶

クランベリー

ゆず&ジンジャー

カカオ&バナナ

など・・・

いろいろなオーガニック食材を使った味をご用意しています。

冷凍保存可能/そのままでも/トーストしてもOK

 

 

 

 

 

 

 


StudioFATE
大阪市中央区瓦屋町1-1-7

06-6762-5757 ※営業当日は出られない場合が多いです
市営地下鉄 谷町線『谷町6丁目駅』
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6/8(土)9(日)curry 9周年営業

 

 

「あなたは言われたことだけやって満足するタイプではないから、自営した方がいい。」

10年前にアルバイト先で突然の解雇宣告にあった際に、店主から言われた言葉です。

翌日には無職になり、その後たまたま立ち寄ったジャズバーの

昼間にカレー屋さんをしていた女性から誘われ「週一間借りCurry店」を

始めたのが 2010年6月9日でした。

私はcurryに特別な思い入れがあった訳じゃなく、自分なりに工夫して

台所で作ってきた spice curry を提供してきたに過ぎないのですが、

次第にお客さんが増えて、開店前から行列ができるようになった頃に

ジャズバーから 自分のアトリエ”StudioFATE”に場所を移し

超ひっそりと超不定期営業になりながらも、なんやかんや丸10年

 

10年前の6月9日。

心臓が飛び出そうになりながら、初めて自分のcurryをお客さんに食べてもらった日のことを思い出す。

食べものを通して環境や健康や食材の安全について考えることをしたかったのはその頃から同じだけど、

お会計時に「ごちそうさま。美味しかった。」と初めて言われた時の喜びといったらなかったな。

 

たくさんの方たちにcurryを食べてもらったり、貴重なつながりと学びを授かった この10年を区切りにして、

もっと、自分ができることや、

できないかもしれなくてもやりたいことや、

やりたいわけじゃなくても必要なことなど、

また向こう10年が実りで溢れる日々になるような新しい展開を目指そうと思います。

 

 

マイペースにも程があるぞ!と自分ツッコミを入れつつも、

ほかの様々なモノ作りをしたり、積極的に参加する社会活動の一つとして

仕事をするという私のライフスタイルに理解をしてくださるみなさんから

がっつり支えてきてもらったことに心から感謝しています。

あらためて、ありがとうございました!

 

 

 

 

と、書ききったところで気づいたよね。

黄色のマークしたとこ。

そう。Curry10周年じゃなかったという事実!!

数え直したら、 9周年でした!!!

ちょっとズレたところで、熱い思い入れや想い出を語ってしまった時の

なんともいえぬ、この恥ずかしさよ。。

(※正しくは、アルバイトをクビになって、フリーで仕事をするようになって約10周年です!!!)

 

どんなカタチで来年の6月9日を迎えているかはわかりませんが

この丸9年の間、ずっと通って下さっている方にも、新たに出会えた方にも、

たくさんの楽しい時間をいただいてきたことに変わりありません!

 

気を取り直して (というのも失礼だけど)

少しだけおつまみメニューもご用意して

Curry9周年をさせていただきますので

ぜひともおいで下さい〜◎


 

 

6/8(土) 12:00 〜15:00 (L.O. 14:30)

6/9(日) 12:00 〜17:30 (L.O. 17:00)

 

※都合により、時間延長または切り上げる場合もございますのでご了承下さい。

※時間外にご来店希望の方は、お問い合わせ下さい。

 

 

 

Curryは 定番メニューの

・無花果(いちじく)チキンキーマ

・日替わりの真昆布ヴィーガンcurry

・2種盛りの あいがけスペシャル

です。

 

◎ふんわりオムレツ添えが人気◎

 

※売り切れたらごめんなさい。

 

 

日替わりヴィーガンcurry の参考写真

(フレッシュトマト&スナップえんどうの真昆布ヴィーガンcurry)

 

 

 

 

 

お持ち帰りのヴィーガン・スコーンのほか、

アクセサリーや雑貨類のお買い物の方もできますので

どうぞお立ち寄り下さい。お待ちしております〜

 

 

 

ヴィーガン・スコーン各種 各220yen

 

↑かぼちゃのスコーン

 

ほかにも

カカオ&バナナ

たっぷり黒胡麻

クミンシード&ガラムマサラ

ほうじ茶

クランベリー

ひまわりの種&レーズン

など・・・

いろいろなオーガニック食材を使った味をご用意しています。

冷凍保存可能/そのままでも/トーストしてもOK

 

 

 

 

 

 

 


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5/26(日)Curry&Cafe

 

5/26(日) Curry & Cafe 営業致します。

 

急に気温が高くなり、冷たい飲み物が美味しく感じるようになりました。

ドリンクメニューに、アップルタイザーが加わって、

ドイツの無添加ノンアルコールビールや

オーガニックジンジャーエールと共に人気です。

スパイシーなCurryと一緒にどうぞ♪

 

 

お持ち帰りのヴィーガン・スコーンのほか、

アクセサリーや雑貨類のお買い物の方もできますので

どうぞお立ち寄り下さい。お待ちしております〜

 

 

 

 

5/26(日) 12:00 〜16:00 (L.O. 15:30)

 

※都合により、時間延長または切り上げる場合もございますのでご了承下さい。

※時間外にご来店希望の方は、お問い合わせ下さい。

 

 

 

Curryは 定番メニューの

・無花果(いちじく)チキンキーマ

・日替わりの真昆布ヴィーガンcurry

・2種盛りの あいがけスペシャル

です。

 

◎ふんわりオムレツ添えが人気◎

 

※売り切れたらごめんなさい。

 

 

あいがけスペシャル+ふんわりオムレツ の参考写真

(無花果チキンキーマ/ほうれん草&ローストフレッシュトマトの真昆布ヴィーガンcurry)

 

 

 

 

 

 

ヴィーガン・スコーン各種 各220yen

 

↑かぼちゃのスコーン

 

ほかにも

たっぷり黒胡麻

クミンシード&ガラムマサラ

ほうじ茶

クランベリー

ゆず&ジンジャー

完熟バナナ

など・・・

いろいろなオーガニック食材を使った味をご用意しています。

冷凍保存可能/そのままでも/トーストしてもOK

 

 

 

 

 

 

 


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5/18(土)Curry&Cafe

 

5/18(土) Curry & Cafe 営業致します。

長いゴールデンウィークが明けて、日常生活にやっと慣れた頃でしょうか。

逆に疲れがドッと出てきた人もいるかもしれないですね。

 

「スパイシーでいて毎日食べられそうなやつ」(お客さん談)を作っています。

はい。パンチを効かせつつもカラダにはやさしいやつ、食べにおいで下さい。

 

ドリンクメニューに、アップルタイザーが加わって、オーガニックジンジャーエールと共に人気です。

 

 

お持ち帰りのヴィーガン・スコーンのほか、

アクセサリーや雑貨類のお買い物の方もできますので

どうぞお立ち寄り下さい。お待ちしております〜

 

 

 

 

5/18(土) 11:30 〜16:00 (L.O. 15:30)

 

※都合により、時間延長または切り上げる場合もございますのでご了承下さい。

※時間外にご来店希望の方は、お問い合わせ下さい。

 

 

 

Curryは 定番メニューの

・無花果(いちじく)チキンキーマ

・日替わりの真昆布ヴィーガンcurry

・2種盛りの あいがけスペシャル

です。

 

◎平飼いたまごのふんわりオムレツ添えが人気◎

 

※売り切れたらごめんなさい。

 

 

あいがけスペシャル+ふんわりオムレツ の参考写真

(無花果チキンキーマ/蓮根と人参のきんぴらの真昆布ヴィーガンcurry)

 

 

 

 

 

 

ヴィーガン・スコーン各種 各220yen

 

↑かぼちゃのスコーン

 

ほかにも

たっぷり黒胡麻

クミンシード&ガラムマサラ

ほうじ茶

クランベリー

ゆず&ジンジャー

カカオ&バナナ

など・・・

いろいろなオーガニック食材を使った味をご用意しています。

冷凍保存可能/そのままでも/トーストしてもOK

 

 

 

 

 

 

 


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【5.12 母の日】VeganScones GIFT BOX

 

数種類のヴィーガン・スコーンが入った 母の日ギフトを受付けさせていただきます。 

 

お母さんに限らず、いつもお世話になっている方などへのプレゼントにもどうぞご利用ください。

冷凍保存ができ、好きな時に自然解凍して、またはトーストして食べられるので、

お子さんのおやつや、急な来客があった時などにも重宝していただいております。

 

 

ご用意できる数には限りがありますので

 

どうぞお早めにお問い合わせ下さい。

 

 

 

 

15個入り3650 yen (箱詰め・ラッピング込み)

※送料別/商品の消費税はいただきません

 

 

 

 

【ご注文/お問い合わせ】

お取り置きまたは通信販売をご希望の方は
郵便番号/住所/氏名/電話番号を必ずご明記の上
メールでお問い合わせ下さい。

※直送可能
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在庫確認の後に お振込のご案内を返信させていただきます。


宅配便  チルド送料...1050円〜






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